Čokoládový piškot s ořechy
Ingredience: 
5 polévkových lžic másla
120 g hořké čokolády (nalámané na kousky)
60 g mléčné čokolády (nalámané na kousky)
85 g cukru
2 vejce
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
1/4 až 1/2 čajové lžičky soli
40 g polohrubé mouky
110 g ořechů
1/2 polévkové lžíce instantní kávy
Postup přípravy:
Předehřejeme troubu na 180°C, vymažeme plech o průměru 20 cm. Na plotně si připravíme vodní lázeň, do které vložíme ohnivzdornou misku a zahříváme ji na mírném ohni. Do prohřáté misky vložíme máslo a čokoládu a po roztopení smícháme. (Pokud bude vodní lázeň příliš horká, máslo se začne od čokolády oddělovat.) Po té z plotny odstavíme, přidáme cukr a pomocí elektrického šlehače zamixujeme. Přidáme vejce, jedno po druhém, vanilkový extrakt, instantní kávu, mouku a sůl. S použitím špachtle zamícháme nasekané ořechy. Vzniklé těsto vlijeme do vymazaného plechu a pečeme asi 30 minut. Vychladlý piškot rozřežeme na 16 kousků, po 5 cm.
Nepečený čokoládový dortík
Ingredience: 
- 2 x 250 g dětských piškotů nebo sušenek
- 250 g másla
- 2 PL cukru krupice
- 35 g (2/3 hrnku) kakaového prášku
- 3 vejce
- rozpuštěné máslo na polití
Způsob přípravy:
Na dno dortové formy o průměru 20 cm položíme jednu vrstvu piškotů (sušenek) a zlehka polejeme rozpuštěným máslem. Zbylé piškoty (sušenky) vložíme do igelitové sáčku, válečkem rozdrtíme na menší kousky a vsypeme do prázdné mísy. Nasekané máslo, cukr a 2 polévkové lžíce kakového prášku vložíme do hrnce a na mírném ohni zahříváme po dobu 5ti minut, dokud se máslo a cukr zcela nerozpustí. Odstavíme z ohně, přidáme vejce a zbytek kakového prášku a vidličkou promícháme. Připravenou směsí přelijeme rozdrcené piškoty a mícháme, dokud se piškoty s čokoládovou polevou neslepí. Poté vzniklou směs nalejeme na vrstvu piškotů v připravené formě a dáme na 2 hodiny do lednice ztuhnout.
Rozřezané na kousky podáváme.
Recepty: sladkosti, Recepty: zákusky | Komentářů (0)