Mramorová bábovka

Ingredience:                                                                                                                                  

• 250 g másla nebo margarínu                                                 
• 250 g cukru
• 1 bal. vanilkového cukru
• 4 vejce
• 4 PL rumu
• 500 g mouky
• 1 bal. prášku do pečiva
• 3 PL kakaa
• 3 PL mléka

 

Způsob přípravy: 
Tuk, cukr, vanilkový cukr a vejce utřeme do pěny. Přimícháme rum a mouku s práškem do pečiva. Do 1/3 těsta přimícháme mléko a kakao. Polovinu světlého těsta dáme do vymazané formy (věnec nebo bábovka o průměru 26 cm), na ně stejnoměrně rozdělíme kakaové těsto a nakonec dáme zbytek světlého těsta. Vidličkou spirálovitě promícháme vrstvy těsta a pečeme 60–70 minut (horký vzduch, 150–170°C, 1. úroveň odspodu).