INCLUDE_DATA




Pomerančový dortík

11. Květen, 2009

Ingredience:                                                                                       pomerancovy_dortik1                  

  • 250 g polohrubé mouky
  • 4 polévkové lžíce prášku do pečiva
  • 40 g vanilkového pudinku v prášku
  • 340 g cukru
  • 3 vejce
  • 80 g čerstvého másla (nakrájeného na kousky)
  • 2 polévkové lžíce pomerančové kůry
  • 250 ml 100% ního pomerančového juice

Na krémovou polevu:

  • 90 g moučkového cukru
  • 125 g změklého másla
  • 1 polévková lžíce 100%ního pomerančového juice
  • 1 polévková lžíce pomerančové kůry

Postup přípravy:
Předehřejeme troubu na 180°C. Připravíme si dortovou formu o průměru cca 23 cm a boční stěnu vymažeme máslem, popř. tukem, naspod položíme pečící papír. Do větší mísy dáme mouku, prášek do pečiva a vanilkový pudink v prášku. Promícháme. Přidáme vejce, cukr, máslo, pomerančovou kůru a pomerančový juice a hmotu  pomocí rukou spojíme. Poté vlijeme těsto do připravené dortové formy a stěrkou uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut. (Dort je upečený až když do jeho středu píchneme špejli, která po vytažení zůstane čistá.)

Formu vyjmeme z trouby a necháme ji 5 minut schládnout. Vezmeme si nůž a opatrně jím po obvodu objedeme dort ve formě, aby se případně “odlepil” od stěny. Poté dort vyklopíme a opět velmi opatrně odstraníme pečící papír. Necháme zcela vychladnout a připravíme polevu:

V malé míse smícháme všechny ingredience dohromady až je poleva hustá a krémová. Potřeme krémem vršek i strany dortu dokola a necháme 30 minut uležet v lednici.

Recepty: zákusky | Komentářů (0)

Nepečený čokoládový dortík

1. Duben, 2009

Ingredience:                                                                          kakovy_dortik                   

  • 2 x 250 g dětských piškotů nebo sušenek
  • 250 g másla
  • 2 PL cukru krupice
  • 35 g (2/3 hrnku) kakaového prášku
  • 3 vejce
  • rozpuštěné máslo na polití

 

 

Způsob přípravy:
Na dno dortové formy o průměru 20 cm položíme jednu vrstvu piškotů (sušenek) a zlehka polejeme rozpuštěným máslem. Zbylé piškoty (sušenky) vložíme do igelitové sáčku, válečkem rozdrtíme na menší kousky a vsypeme do prázdné mísy. Nasekané máslo, cukr a 2 polévkové lžíce kakového prášku vložíme do hrnce a na mírném ohni zahříváme po dobu 5ti minut, dokud se máslo a cukr zcela nerozpustí. Odstavíme z ohně, přidáme vejce a zbytek kakového prášku a vidličkou promícháme. Připravenou směsí přelijeme rozdrcené piškoty a mícháme, dokud se piškoty s čokoládovou polevou neslepí. Poté vzniklou směs nalejeme na vrstvu piškotů v připravené formě a dáme na 2 hodiny do lednice ztuhnout.

Rozřezané na kousky podáváme.

Recepty: sladkosti, Recepty: zákusky | Komentářů (0)