Čokoládový piškot s ořechy
Ingredience: 
5 polévkových lžic másla
120 g hořké čokolády (nalámané na kousky)
60 g mléčné čokolády (nalámané na kousky)
85 g cukru
2 vejce
1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
1/4 až 1/2 čajové lžičky soli
40 g polohrubé mouky
110 g ořechů
1/2 polévkové lžíce instantní kávy
Postup přípravy:
Předehřejeme troubu na 180°C, vymažeme plech o průměru 20 cm. Na plotně si připravíme vodní lázeň, do které vložíme ohnivzdornou misku a zahříváme ji na mírném ohni. Do prohřáté misky vložíme máslo a čokoládu a po roztopení smícháme. (Pokud bude vodní lázeň příliš horká, máslo se začne od čokolády oddělovat.) Po té z plotny odstavíme, přidáme cukr a pomocí elektrického šlehače zamixujeme. Přidáme vejce, jedno po druhém, vanilkový extrakt, instantní kávu, mouku a sůl. S použitím špachtle zamícháme nasekané ořechy. Vzniklé těsto vlijeme do vymazaného plechu a pečeme asi 30 minut. Vychladlý piškot rozřežeme na 16 kousků, po 5 cm.
Ořechový bochník s čerstvými malinami
Ingredience: 
- 200 g čerstvých malin
- 160 g polohrubé mouky
- 170 g cukru
- 3 vejce
- 2 polévkové lžíce prášku do pečiva
- 150 g změklého másla
- 100 g lískových ořechů
Postup přípravy:
Předehřejeme troubu na 180°C. Připravíme si úzký pekáček o délce cca 25 cm, který vymažeme kouskem másla (tuku) a vysypeme moukou.
Ve větší míse rozklepneme vejce, přidáme cukr a třeme do doby, než je hmota krémová a máslo zbělá. V další misce smícháme mouku a prášek do pečiva, po pečlivém promíchání přisypeme do hmoty z vajec a cukru a řádně utřeme. Nakonec přidáme změklé máslo a opět promícháme.
S použitím gumové stěrky na zarovnání vylijeme do připraveného pekáčku polovinu těsta, na ni nasypeme čerstvé maliny a nasekané lískové oříšky, zalijeme druhou polovinou těsta a dáme péct.
Po 40-50ti minutách pečení, nebo dokud špejle po vpichu do středu formy nebude čistá, vyjmeme formu z trouby a necháme 5 min odstát. Po té bochník vyklopíme, převrátíme a máme hotovo.
Recepty: pro každý den, Recepty: sladkosti | Komentářů (0)Prababiččin borůvkový táč
Ingredience: 
- 300 g polohrubé mouky
- 300 g krystalového cukru
- 10 lžic vody
- 10 lžic rostlinného oleje
- 4 vejce
- 1/2 prášku do pečiva
- borůvky dle potřeby (nebo jiné ovoce)
Postup přípravy:
Mouku, cukr a vejce smícháme dohromady, přidáme vodu, olej a nakonec prášek do pečiva. Vše pečlivě promícháme, můžeme použít elektrický mixér. Do vymaštěné a vysypané formy o průměru cca 25 cm vylijeme směs, posypeme ji borůvkami a dáme péct.
Upečený táč posypeme moučkovým cukrem.
Recepty: pro každý den | Komentářů (0)